済州島で獲れた新鮮な青魚を
２年間自然発酵熟成させた本物の味！
韓国の伝統的水産発酵食品で
動物性たんぱく質、カルシウム、ミネラルなど
健康に大切な成分を含む天然の調味料（魚醤油）！

済州伝統魚醤 ＯＲＯ　の特徴と使い方

「魚醤油」は、ヨーロッパや東南アジアで昔から使われている伝統的調味料。
「魚醤油」は、日本でも大豆醤油が出現する以前から使われていたようです。

「済州伝統魚醤油」は、
その魚醤油に「昆布」「切干大根」を加え、更に完成度を高めました。

●　用途：日本料理、西洋料理、中華料理、韓国料理等あらゆる料理に、つゆ・だし・隠し味としてご使用いただけます。

●魚醤油「１」に対してお水の割合：
　鍋料理15～20、炊き込みご飯10、煮物3～4、麺つゆ・天つゆ2～4
●あらゆる料理の隠し味として：
　麺つゆ、天つゆ、寄せ鍋、海鮮鍋、煮物、チャーハン、カレーライス、サラダドレッシング、焼き魚、味噌汁・・・

(財)日本食品分析センターによる分析結果

●　栄養成分の分析

●　アミノ酸成分の分析

●　添加物の分析

＜アミノ酸成分の分析結果＞
●　身体の余分な脂肪を燃焼させるアミノ酸が豊富
　　（リジン、アラニン等）
●　筋力UPや疲労回復に効果のあるアミノ酸が豊富
　　（ロイシン、イソロイシン、バリン）
●　美容に大切なコラーゲンの元になるアミノ酸が豊富
　　（アラニン、グリシン、ピロリン）

＜栄養成分分析の結果＞
●　日本人に不足がちなたんぱく質、灰分、カルシウム、などが豊富

＜添加物の分析結果＞
●　保存料・色素・化学調味料等の食品添加物は含まれておりません。

●　2006年韓国で、TV放送で全国紹介

●　韓国の各行政庁より表彰等を受ける

名称：済州伝統魚醤 ＯＲＯ
原材料：さば、あじ、昆布、切干大根、天日塩
内容量：900ml、500ml、100ml
保存法：常温暗所保存、開栓後は要冷蔵

持ちやすくて軽い特徴あるペット容器入り（900ml、500ml）

キャップはドロッパー式で量の調節が容易（900ml及び500mlタイプ）

無添加・無化学調味料の「済州伝統魚醤 ＯＲＯ」は
いわば「健康調味料」

「健康調味料」で健康料理と健康生活を・・・

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