

朝鮮半島では、中国の医学や薬が用いられていたが、朝鮮半島固有の環境・病理に適さない部分があり、また薬の輸入が困難になったため、朝鮮半島に相応しい医学書「東医宝鑑(1613年発行)」を「許浚(ホジュン)」が14年もの歳月をかけ著した。 全部で23編25巻あり朝鮮第一の医書として評価が高く、中国・日本を含めて広く流布した。 日本においては1724年に日本版が発行され、その後再販本が発行されている。 中国においては1763年に中国版が発行され、その後復刻本も出ている。

現在の韓国でも、健康にはとても関心があり『健康大国』とも呼ばれています。 そして健康のことを気遣った食事が一般にも浸透しています。 韓国各地には、健康的な特産品が沢山あります。 韓国各地には、伝統的な料理が伝えられています。 日本とよく似て四方を海に囲まれ新鮮な魚を良く食べる韓国済州島にも伝統的な料理があり、 「ふる里の味(済州島)」と言う本に様々な伝統料理の作り方が載っています。

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 | 五味子茶 | 五つの味がすることで人気! 特に済州島が有名! 原材料は韓国国内産! |  | 唐柚子茶 | 唐柚子は済州島オリジナル! 苦味成分は、今話題の「フィトケミカル」 |  | 済州ひじき | マグネシウム等「補酵素成分」たっぷり! 日本で利用されるひじきの大半は、韓国産や中国産! 韓国国内向けの商品をご提供! |  | 黄土塩 | 天日塩を韓国黄土壷に入れ高温で焼成! ダイオキシン等有害物質を除去! あらゆる料理に使えて便利! |  | 済州チョコレート | 済州島は東洋のハワイと言われています! オレンジ・緑茶・百年草・パイナップル・アロエ等 自然豊かな済州島ならではの原材料を使用! |

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